Funktionieren Saftreinigungen tatsächlich? Gesundheitsexperten enthüllen die Wahrheit

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Prominente, Instagram-Influencer, Ihr bester Freund - anscheinend springen alle in den Saftreinigungszug. Es wird angenommen, dass ein kurzzeitiger Verzehr von kaltgepresstem Saft entgiftende Vorteile hat, zu denen eine strahlendere Haut, mehr Energie und eine verbesserte Stimmung gehören. Aber bei so vielen gemischten Kritiken und Gedanken stellt sich die Frage: Funktionieren Saftreinigungen tatsächlich?

Während Entgiftungsprogramme in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen haben, ist die Idee eines internen Resets nichts Neues. 'Das allgemeine Konzept der Körperentgiftung ist Jahrtausende alt', erklärt Golan Raz, Leiter der globalen Gesundheitsabteilung bei Lycored. „Unser Körper absorbiert Substanzen aus der Nahrung, dem Sauerstoff, den wir atmen, und der Umgebung, in der wir leben. Während ein Teil der Substanzen, die der Körper absorbiert, unser körperliches Wohlbefinden unterstützt, sind andere nicht so stark. Ein Teil dieser Substanzen kann für unser physikalisches System toxisch sein. '

Besonders nach den Ferien - und mitten in Ihrem Neujahrsvorsätze - Sie könnten versucht sein, selbst eine Saftreinigung zu versuchen. Aber bevor Sie 20 Pfund Bio-Produkte (oder Gallonen teurer, vorgefertigter Zubereitungen) kaufen, sollten Sie einige Dinge wissen.

Im Voraus enträtseln Gesundheitsprofis fünf verbreitete Missverständnisse bei der Saftreinigung und geben Tipps, wie Sie Ihren Körper auf die richtige Weise erfrischen können. Wenn Sie dachten, Sie wären bereit, Ihre Ernährung für die nächsten Tage zu verflüssigen, treten Sie vom Entsafter zurück und lesen Sie dies zuerst.

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Saft reinigen urbane Mythen

# 1: Es wird Ihren Körper entgiften

Während der Verzehr von antioxidantienreichen Superfoods zweifellos von Vorteil ist, ist die Idee, dass sie durch Ihren Körper fließen und Giftstoffe auf dem Weg entfernen können, tatsächlich ein Mythos. 'Unsere Nieren, unser Lymphsystem und unsere Leber sind die wahren Entgiftungsinstrumente des Körpers', erklärt Nicole Centeno, Gründerin und CEO von Herrlicher Löffel, das verzehrfertige Suppen und Smoothies auf pflanzlicher Basis liefert. 'Nichts, was du isst, wird so gute Arbeit leisten wie sie.'

DR. Haider Al-Hilaly, ein in Großbritannien ansässiger Allgemeinarzt, bestätigt dies. „Unser Körper entgiftet sich über den Verdauungstrakt, die Leber, die Lunge und die Nieren. Saftreinigungen enthalten möglicherweise weniger Kalorien und Fett als normale Mahlzeiten und lassen uns abnehmen, aber sie 'entgiften' nichts.

# 2: Es wird alle Nährstoffe liefern, die Sie brauchen

Sicher, frisch gepresster Saft ist voller Vitamine und Mineralien, aber standardmäßig fehlt ein wichtiger Nährstoff, den Ihr Körper benötigt. 'Säfte entfernen Obst und Gemüse eines der stärksten Gesundheitsmittel der Natur: unlösliche Ballaststoffe', sagt Centeno. 'Ballaststoffe verlangsamen die Aufnahme von Zucker und sorgen für ein gleichmäßigeres Energieniveau. Außerdem halten sie Ihren Darm in Topform, indem sie die Dinge in Bewegung halten und ein glückliches Zuhause für gute Bakterien schaffen.'

# 3: Saftreinigung sollte mehrere Tage dauern

Während mehrtägige flüssige Diäten im Trend liegen mögen, sagt Centeno, dass Sie den Zeitrahmen begrenzen sollen, in dem Sie auf feste Lebensmittel verzichten. Was die Dauer einer Saftreinigung angeht: 'Ich schlage vor, dass ein Tag für die meisten extrem genug ist und nicht mehr als drei ohne ärztliche Aufsicht', rät sie. 'Je nach Körpertyp und Aktivitätsniveau kann der Körper nach längeren Zeiträumen mit deutlich verringerten Kalorien in einen gestressten Zustand übergehen. Dies gilt insbesondere für Frauen. '

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# 4: Grüne Säfte sind voller Gemüse

Während frisch gepresste Früchte Säfte viel schmackhafter machen, sollte ein wirklich ausgewogener Saft einen Schwerpunkt auf Gemüse legen. 'Ein häufiger Fehler bei der Reinigung ist, dass Fruchtsäfte zu stark beansprucht werden', betont Jessica Young, Gründerin und CEO Blase, ein Online-Shop, der kuratierte Naturkost verkauft. 'Man muss verstehen, dass nur weil ein Saft grün ist, er nicht hauptsächlich mit Früchten gefüllt ist. Nur ein paar Blätter Spinat können einen Saft grün werden lassen. '

In der Tat kann Saft, der hauptsächlich aus Früchten besteht, Blutzuckerspitzen und -abfälle verursachen, die mit dem Verzehr einer Tafel Schokolade vergleichbar sind. 'Es gibt auch keine Fasern im Saft, was bedeutet, dass er sofort in Ihren Blutkreislauf gelangt', fährt Young fort. 'Zu viel Obst kann zu zu viel Zucker führen, und dies kann umgekehrte Auswirkungen haben.'

# 5: Es wird eine Zeit des 'schlechten' Essens wettmachen

Jetzt, da die Feiertagsreste endlich verschwunden sind, mag eine Reinigung ansprechend klingen - sollte aber nicht aus Frustration erfolgen. 'Einschränkung und Bestrafung sind zu meiner Version der Reinigung nicht eingeladen', sagt Centeno. 'Sie verewigen den Mythos, dass wir unseren Körper kontrollieren müssen.'

Stattdessen glaubt sie, dass Reinigungen eine Gelegenheit sein sollten, mit Ihren individuellen Ernährungsbedürfnissen in Kontakt zu treten, und saftbasierte sollten nicht länger als 24 Stunden dauern. 'Unser Körper ist eine Freundin und eine großartige Lehrerin für das, was wir physisch und emotional brauchen', fährt sie fort. „Wenn wir einen Reinigungstag als Plattform für das Selbsturteil nutzen, dann pflegen wir eine negative Beziehung zum Körper. Wenn wir stattdessen den Reinigungstag als einen ruhigeren Tag sehen können, an dem wir auf den Körper hören können, werden wir uns viel besser fühlen. Wir möchten uns in unserem Körper zu Hause fühlen, deshalb ist es gut, freundlich zu ihm zu sein. '

Der richtige Weg zur Reinigung

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Alles in allem sind Reinigungen sicherlich nicht alle schlecht. Wenn sie richtig gemacht werden, können sie Ihnen helfen, sich erfrischt zu fühlen und gleichzeitig gesundheitsfördernde Vorteile bieten. Der Trick besteht darin, Ihre Denkweise neu zu definieren: Definieren Sie neu, was eine Reinigung tatsächlich ist, überlegen Sie, wie Sie sie in einen gesunden Lebensstil integrieren können, und betrachten Sie sie als eine liebevolle Form der Selbstpflege.

Wissen, was eine 'Reinigung' wirklich tut

Während Nahrung selbst Ihren Körper nicht 'entgiften' kann, kann sie die Organe, die dies tun, nähren und unterstützen. 'Die richtige Ernährung, die von einer engen und persönlichen professionellen Beratung unterstützt wird, kann unserem Körper helfen, Giftstoffe loszuwerden und ein wachsendes Gefühl von Wohlbefinden und Wohlbefinden zu fördern', sagt Raz. „Verschiedene Obst- und Gemüsesorten enthalten verschiedene Nährstoffgruppen. Das 'Geheimnis' liegt in der Kombination der Typen, die von Natur aus synergistisch sind. Mit anderen Worten, wir werden zusammenarbeiten, um eine sichere und natürliche Reinigungswirkung zu erzielen. ' Zum Beispiel sagt er: „Eine Kombination kann eine Mischung aus grünen Blättern und frischem Kokoswasser sein, das mit Ingwer oder Curcumin angereichert ist. Eine weitere beliebte Basis ist frischer Karottensaft. Die Karotte ist süß und enthält ausreichend das bekannte Carotinoid Beta-Carotin. '

Stellen Sie sich frischen Saft als Ergänzung vor, nicht als Diät

Young betont, dass man sich zwar nicht nur von Saft ernähren sollte, dies aber eine nahrhafte Ergänzung zu einem sauberen Lebensstil sein kann. 'Stellen Sie sich das wie einen Salat in einer Flasche vor, in dem Sie alle Vitamine und Nährstoffe erhalten, die Sie an einem Tag benötigen', sagt sie. 'Nehmen Sie es ruhig und verwenden Sie das Entsaften hauptsächlich als Ergänzung zu Ihrer pflanzenreichen Ernährung im Gegensatz zu einem Reinigungszweck.'

Mit Vollwertkost 'reinigen' (Ja, Sie können kauen)

Um Ihren Körper auf gesunde Weise effektiv zu erfrischen, empfiehlt Young eine etwa einmonatige „Reinigung“ durch den Verzehr ganzer Bio-Lebensmittel (siehe diese köstlichen Rezepte). 'Ein Mashup aus einem Ayurveda (Essen zur Heilung, je nach Körper) und einer Denkweise von 30 ist eine großartige Möglichkeit, um zu reinigen', sagt sie. „Zum Frühstück können Sie mit Müsli, Obst oder Smoothies beginnen. Dann nehmen Sie Ihre Proteine ​​mitten am Tag auf, eine perfekte Zeit, um leicht zu verdauen. ' Sie fügt hinzu, dass es von größter Bedeutung ist, sicherzustellen, dass Ihr Körper jeden Tag alles bekommt, was er braucht - einschließlich Kalorien.

Aber wenn Sie sich nicht auf 30 Tage festlegen können, ist das in Ordnung. Centeno weist darauf hin, dass nur ein Tag blitzsauberes Essen Ihnen einen Startschuss geben kann. 'Die Leute denken, dass es bei Reinigungen um Disziplin geht, und das müssen sie nicht', sagt sie. 'Ein Tag ohne verarbeitete Lebensmittel, an dem Sie essen können, ohne zwischen Take-out- oder Müsliriegeln zu verhandeln, sollte als Ruhetag für Körper und Geist angesehen werden.' Sie merkt an, dass Sie essen sollten, wenn Sie hungrig sind, aber wählen Sie einen Snack, der reich an Eiweiß und komplexen Kohlenhydraten ist. 'Ein Reinigungstag lädt alle Signale Ihres Körpers ein und Sie haben absolut die Erlaubnis, darauf zu reagieren', sagt sie.

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Berücksichtigen Sie Ihre Aktivitätsstufe

Diejenigen, die Sport treiben, sollten ihr Aktivitätsniveau berücksichtigen, bevor sie ihre Ernährung ändern, insbesondere wenn es darum geht, Kalorien zu sparen. 'Denken Sie an Ihren physischen Lebensstil', beginnt Centeno. „Machst du an den meisten Tagen einen intensiven Fahrradkurs? Sind Sie eher ein aktiver Typ, der Bewegung bekommt, indem er jeden Tag von Meeting zu Meeting läuft? Oder sind Sie eher der langsame Brand, bei dem ein guter Yoga-Kurs einmal pro Woche dies für Sie erledigt? Es ist wichtig, das Aktivitätsniveau zu berücksichtigen, da die meisten Reinigungs- oder Rücksetztage weniger Kalorien enthalten. Wenn Sie aktiver sind, müssen Sie wahrscheinlich ein paar Vollwert-Snacks hinzufügen. '

Betrachten Sie es als eine Form der Selbstpflege

Wenn Sie zum ersten Mal ein Reinigungsmittel sind, versuchen Sie zunächst, an einem Tag in der Woche eine ganz natürliche Diät zu machen. Dieser Tag, sagt Centeno, sollte sich darauf konzentrieren, das Beste für Ihren Körper zu tun. 'Ein Reinigungstag ist zu gleichen Teilen Disziplin und Selbstpflege', sagt sie. „Ja, es erfordert Disziplin, einen Tag lang Nein zu Leckereien und verarbeiteten Lebensmitteln zu sagen. Und ja, bei einem Reinigungstag kann es darum gehen, gut zu sich selbst zu sein. [Indem Sie eine regulierte Diät einhalten] Sie befreien Ihren Geist von der Auswahl all Ihrer Mahlzeiten für einen Tag. Daher ist es auch natürlich, dass Emotionen oder komplexe Denkmuster auftreten. ' Neben dem Essen schlägt sie vor, andere einzubeziehen Formen der Selbstpflege in diesen Reinigungstag. »Führen Sie an diesem Tag ein Tagebuch und schreiben Sie auf, was auf Sie zukommt. Versuchen Sie am Ende des Tages, sich mit einem Schlafenszeitritual wie einem früh zu entspannen Bad oder Dankbarkeitsübung in deinem Tagebuch. '

Sie kommt zu dem Schluss: „Beim Zurücksetzen geht es nicht um Gewicht oder das Aussehen Ihres Körpers. Es geht darum, Ihre Beziehung zu Lebensmitteln zu verbessern, damit Sie stolz auf das sind, was Sie in Ihren Körper einbauen. Es geht darum, wie Sie sich beim Essen wirklich gut fühlen können. '