Die 3 Vorteile des Trinkens von Smoothies zum Frühstück habe ich aus erster Hand erlebt

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Ich hatte schon immer eine Hassliebe zu Smoothies. Die Liebeskomponente wurzelt offensichtlich im Geschmack, da diese süßen Leckereien als bessere Alternativen zu dekadenten Desserts wie Shakes und Eiscreme gelten. Der Hassfaktor wurzelt jedoch in dem oben genannten „gesunden“ Etikett, das nicht nur täuscht, sondern auch nicht immer genau ist. Trotzdem habe ich kürzlich die geschlagenen Getränke wiederentdeckt, um zu verstehen, warum so viele immer noch schwören Smoothies trinken für eine Vielzahl von Vorteilen. Sind sie tatsächlich die nahrhaften Snacks oder Mahlzeitenersatzprodukte, von denen viele sagen, dass sie es sind, oder sind sie nur mit Zucker gefüllte Desserts in einem gesünder aussehenden Outfit?

'Smoothies helfen Ihnen dabei, mehr Obst und Gemüse in Ihren Tag zu integrieren, was der Mehrheit der Menschen (laut CDC 90%!) Fehlt', erklärt Chelsea Gloeckner, eine registrierte Ernährungsberaterin mit einem Master in Ernährung. „Die Ballaststoffe aus Obst und Gemüse können Ihnen helfen, satt und zufrieden zu bleiben, die gesunden Bakterien in Ihrem Darm zu füttern, um ein gesundes Immunsystem zu unterstützen, Antioxidantien zur Verringerung von Entzündungen im Körper bereitzustellen und Sie mit Feuchtigkeit zu versorgen sorgen für den dringend benötigten Energieschub. '



Alle oben genannten Gründe waren genau die, die mich zu diesem einmonatigen Experiment geführt haben - sowie zu einem schicksalhaften Treffen mit Catherine McCord im Januar 2020. Das frühere Modell und Gründer von Wellness-Blog Weelicious bewarb ihr neues Buch, Smoothie-Projekt. Sie peitschte nicht nur sofort eine leckere grüne Mischung, sondern gab mir auch einen Crashkurs über gesunde Smoothies. Sie informierte mich darüber, wo so viele Einzelpersonen und Marken dabei schief gehen können (hauptsächlich die Einbeziehung ungesunder Zutaten und zugesetzter Zucker wie Sorbet und Eiscreme).



Ich verließ unser Meeting fasziniert und versprach mir, das Buch zu lesen und jeden Tag ein Rezept auszuprobieren, um zu sehen, ob ich irgendwelche Vorteile habe. Während ich ein paar Energie-Boosting gab und gutfreundliche Smoothies Ein Wirbel, Zeitbeschränkungen und Zeitplanung störten mich daran, mein Smoothie-Experiment wirklich anzustrengen. Dann richtete COVID-19 seinen hässlichen Kopf auf und plötzlich war die Zeit auf meiner Seite. Diese Saison in Innenräumen hat mich frei gemacht, nicht nur regelmäßig einen Smoothie zu zaubern, sondern auch achtsam zu beobachten, wie mein Körper und mein Gehirn auf die leichte Veränderung meiner Morgenroutine reagieren (die ursprünglich aus zuckerhaltigem Gebäck, einer schnellen Müslischale oder einfach nur bestand Kaffee).

Regeln für einen gesunden Smoothie

Um klar zu sein, konzentrierte sich dieses Experiment nicht auf Gewichtsverlust oder Fitness. Ich hatte zugegebenermaßen immer Probleme, Obst und Gemüse in meine pasta-liebende Ernährung einzubringen, und ich wollte meine Quarantänezeit nutzen, um etwas davon aufzubauen gute Essgewohnheiten. Um diese Smoothies wirklich auf der nahrhaften Seite der Straße zu halten, musste ich einige wichtige Regeln befolgen - und einige häufige Fehler vermeiden.



Zum Glück wurde mein Experiment von einem Buch (McCord's) geleitet Smoothie-Projekt) das hatte ausgewogene, gut für Sie Rezepte für mich ausgelegt. Für diejenigen, die frei fliegen, ist es laut Gloeckner jedoch wichtig, einige Dinge zu beachten. 'Wenn Sie einen Smoothie zubereiten, achten Sie darauf, dass Ballaststoffe, gesunde Fette und Proteine ​​im Gleichgewicht sind, damit Sie satt, zufrieden und voller Energie bleiben', sagt sie. „Smoothies mit zu viel Obst und Fruchtsaft können zu Blutzuckerabstürzen und Energieeinbrüchen führen. Fügen Sie Hafer für Ballaststoffe und Eiweiß sowie Nüsse und Samen wie Walnüsse, Mandeln oder Chiasamen hinzu, um das Gleichgewicht zu gewährleisten. '

Sie können auch, wie ich, Ergänzungspulver wie Protein- und Kollagenpeptide einschließen, um die Gesundheit zu verbessern und den Ante in Ihre Zubereitungen zu verschönern. Viele sind in Geschmacksrichtungen wie Vanille oder Schokolade erhältlich, um Ihr Smoothie-Geschmacksprofil zu ergänzen und es appetitlicher zu machen. (Ich fand Tone It Ups veganes Vanillepulver auf pflanzlicher Basis eine großartige Ergänzung, und würde es zu ungefähr 75% meiner Morgenmischungen hinzufügen, da es meinen Smoothies eine cremige Textur gab.)

In der Tat, wenn alle oben genannten Teile des Puzzles vorhanden sind, kann ein Smoothie sicherlich als Mahlzeit dienen, wenn Sie in Eile sind oder einfach Ihre Frühstücks- oder Mittagspause umstellen möchten - das war definitiv der Fall für mich. 'Ein häufiges Missverständnis ist, dass die Leute denken, dass sie nach einem Smoothie immer noch hungrig sind', sagt McCord zu The Zoe Report. 'Wenn Sie alle Zutaten auslegen würden, die Sie bekommen, wären Sie schockiert, wie gut es für Sie ist und wie füllend es ist.' In der Tat fand ich meine 8 Uhr morgens Smoothies - die Blaubeer-Chia, Schokoladen-Erdnussbutter, und Immunität stärkt sehr Beeren um nur einige zu nennen - hielt mich bis zur Mittagszeit zufrieden und gab mir auch eine große Gebühr, um meinen Morgen zu beginnen.



Eine andere falsche Wendung ist das Ersetzen des echten Geschäfts durch zuckerhaltige Säfte. 'Verwenden Sie ganze Früchte anstelle von Fruchtsaft', sagt Glöckner. „Obst, ob gefroren oder frisch, versorgt Sie mit Ballaststoffen, um Ihren Blutzucker stabil und Ihre Energie stabil zu halten. Fruchtsäfte, bei denen die Ballaststoffe entfernt wurden, fügen viel Zucker und keine Ballaststoffe hinzu. ' Ich bin den gefrorenen Weg aus purer Bequemlichkeit gegangen. Frisches Obst kann in meinem Kühlschrank schlecht werden, und die gefrierbare Sorte kann monatelang gelagert werden.

Wir schließen nur Produkte ein, die von der Redaktion von The Zoe Report unabhängig ausgewählt wurden. Wir erhalten jedoch möglicherweise einen Teil des Umsatzes, wenn Sie ein Produkt über einen Link in diesem Artikel kaufen.

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Vorteile eines gesunden Smoothie: Verbesserte Energie

Während ich gelegentlich die Tageszeit wechselte, als ich meinen Smoothie konsumierte, fand ich, dass die Morgen ideal waren. Ehrlich gesagt, gaben sie mir ein Gefühl der Leistung und Zufriedenheit, bevor der Tag überhaupt begann. „Die beste Tageszeit, um einen Smoothie zu trinken, ist am Morgen, besonders wenn er aus Gemüse (Spinat, gefrorenem Blumenkohl und gefrorener Zucchini), ganzen Früchten (gefrorene Beeren und Bananen), Ballaststoffen (Hafer) und gesunden Fetten besteht. Chiasamen, Walnüsse oder Mandeln) “, sagt Glöckner. „Wenn Sie Ihren Tag stark mit einem füllenden Smoothie beginnen, ist es weniger wahrscheinlich, dass Sie den ganzen Tag über Snacks essen und von Heißhungerattacken verführt werden. Gewinnen Sie den Morgen, gewinnen Sie den Tag, wie sie sagen. '

Ich bin normalerweise größtenteils ein Morgenmensch - also nach ein oder zwei Tassen Kaffee. Tatsächlich ist meine Tasse (oder meine Tassen) Joe in den letzten Jahren zu einer Art Krücke geworden, was mir den Glauben einflößt, dass ich sie brauche, um meine Tage richtig zu beginnen und meine Gedanken zum Laufen zu bringen. Ich weiß nicht, ob es das alarmartige Surren des Mixers, proteinhaltige Formeln oder genau die richtige Dosis natürlichen Zuckers war, das eine Verschiebung in meinem Körper verursachte. Was auch immer es war, es hat funktioniert. Die füllenden Morgen-Smoothies lieferte eine Dosis Energie das hat mich mehr als drei Tassen meiner Lieblings-Latte aufgepeppt.

Nun, um fair zu sein, einige meiner Lieblings-Smoothies im Experiment - hier sehen Sie Mokka-Mandel und Kürbis-Gewürz-Latte - enthielten tatsächlich kalt gebrühten Kaffee. Die Portionen Kaffee (normalerweise eine Tasse oder so) waren jedoch deutlich geringer als die schalenartigen Becher, die ich jeden Morgen und oft den ganzen Tag über bis zum Rand füllte.

Make-up-freies Auto-Selfie während eines Einkaufsbummels, ungefähr zwei Wochen nach meinem Smoothie-Experiment. (Keine Sorge, meine Gesichtsmaske ist in meinem Schoß!)

Vorteile eines gesunden Smoothie: Haut, Haare und Nägel

Eine der angenehmsten Überraschungen bei diesem Experiment war die Anzahl dieser faserigen und vitaminreichen Smoothies auf meiner Haut, meinen Haaren und meinen Nägeln. Insbesondere letzteres hat mich überrascht. Ich habe immer kämpfte mit kurzen, brüchigen Nägeln das brach leicht. Innerhalb weniger Wochen (vielleicht weniger) bemerkte ich meine Nägel in einer Länge, die sie seit Monaten, vielleicht Jahren nicht mehr hatten. Die weißen Spitzen waren sichtbar und dicker als gewöhnlich und die Betten hatten einen schönen Glanz.

Meine Haare und meine Haut waren auch nicht zu schäbig. Meine Haut, die zu fleckiger Trockenheit und Empfindlichkeit neigt, hatte einen Glanz, den ich erst gesehen hatte, als ich vor drei Jahren die Whole30-Diät machte. Während ich immer ziemlich gesundes, glänzendes Haar hatte, fühlte es sich weicher an und begann schnell aus seiner Boblänge herauszuwachsen.

Vorteile eines gesunden Smoothie: Stimmung

Einer der überraschendsten Vorteile dieses ganzen Experiments war die Verbesserung meiner Stimmung. Ich glaube wirklich, dass die Kombination aus natürlichen Inhaltsstoffen und Nährstoffen, das Fehlen von verarbeiteten Zuckern, die mich mittags zum Absturz gebracht haben, und der Vertrauensschub, der durch den Start in den Tag auf dem richtigen Fuß entsteht, wirklich etwas Magisches an mir gewirkt haben - und ich bin nicht allein .

'Es gibt etwas zu sagen über das Glück, das von einem gesunden Smoothie herrührt', sagt McCord. „Auf dich stolz zu sein - das ist eine große Sache für mich. Wenn ich meinen Smoothie habe, fühle ich mich besser. Es gibt definitiv einen Glücksfaktor. '

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